Zaktualizowany poradnik weterynaryjny dla rolników - ubój na użytek własny

W Bolesławcu pojawiła się nowa wersja poradnika, który ma pomóc rolnikom zorientować się w wymaganiach przy ubijaniu zwierząt w gospodarstwie. Dokument podkreśla aspekty zdrowia zwierząt i bezpieczeństwa żywności, które trudno pominąć przy planowaniu uboju na własne potrzeby. Dla wielu właścicieli małych gospodarstw to praktyczna pomoc, która porządkuje przepisy i procedury.

Urząd Gminy Bolesławiec opublikował zaktualizowaną broszurę “Wymagania weterynaryjne przy przeprowadzaniu uboju zwierząt w gospodarstwie celem pozyskania mięsa na użytek własny – informacja dla rolników”. Poradnik jest dostępny w formacie PDF na stronie gminy i przedstawia wymagania weterynaryjne oraz wskazówki dotyczące bezpiecznego postępowania z mięsem pozyskanym w gospodarstwie.

Przed przystąpieniem do uboju warto:

• zapoznać się dokładnie z treścią poradnika i listą wymogów,
• upewnić się co do obowiązków dokumentacyjnych i warunków sanitarnych,
• w razie wątpliwości skonsultować się z Powiatowym Lekarzem Weterynarii lub pracownikami gminy.

Informację udostępnił Urząd Gminy Bolesławiec.

na podstawie: Gmina Bolesławiec.